Donna Hay

Keine Zeit zum Kochen: Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte

kochbuch

Keine Zeit zum Kochen: Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte
Donna Hay:
"Keine Zeit zum Kochen: Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte"
Erscheinungsjahr: 2009
208 Seiten
348 Rezepte
23,90 EURO
ISBN: 987-3-03800-460-8

Bewertung

Rezeptgenauigkeit
Originalität
Nachkochbarkeit
Gesamtbewertung
Keine Zeit zum Kochen: Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte Bewertung: 3 Sterne von 6 möglichen.

Kochmonster-Kritik

Der Untertitel  "Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte“ klingt nach dem bibliophizierten Feindbild unseres Chefredakteurs, der bekanntlich liebend gern siebeneinhalb Stunden an einer kleinen Vorspeise rumfummelt. Dass das Buch irgendwo in der Nähe von Platz 11.518 der Amazon-Rangliste steht, macht ihm den Stand in der Redaktion auch nicht gerade leichter. Schon klar, dass die Alibifrau hier ran muss.

 

Die ehemalige Foodstylistin Donna Hay hat sich mit einer frischen, modernen Bildsprache, einfachen Rezepten aus der ganzen Welt und einem immer irgendwie frisch gewaschenen und gestärkten Image ein weltweites Millionenpublikum erkocht. Wo Donna Hay draufsteht, ist Donna Hay drin. Und irgendwann wird genau das langweilig.

 

Denn auch ich hätte auf den ersten Blick nicht erraten können, ob es sich bei diesen Rezepten um Ideen für „Schnelle Küche mit Stil“, „Schnelle Küche für Gäste“ oder „Meine spontane Küche“ oder doch um „Keine Zeit zum Kochen“ handelt. Die Stichworte bleiben verhältnismäßig konstant: Levante, Thailand, frisches Grün, Limette, GeflügelLachsRisottoKnoblauchMozzarella. Daran ist selbstverständlich nichts verkehrt, nur ist es wenig überraschend.

 

Die Kapiteleinteilung ist da schon präziser auf den Buchinhalt zugeschnitten. „Dinner nach Maß“, „Schnell und aromatisch“, „Aus einer Pfanne“, „Aus einem Topf“, „Aus dem Ofen“, „Für jetzt und später“, „Schnelle Desserts“ – das klingt übersichtlich, schlüssig und spiegelt auch die mittlerweile jahrzehntelange Kocherfahrung der australischen Bestseller-Autorin wider. Nett sind die zwischendurch eingestreuten sogenannten Turbo-Rezepte, die häufig Gekauftes und Selbstgemachtes mixen.

 

Fazit: Nett für den Sommerurlaub mit Freunden. Sonst eher für Kochmuffel geeignet, die sich von den frischen leckeren Farben inspirieren lassen und beim Shoppen im Supermarkt fündig werden. Oder wie der Chef abfällig bemerkte: "Keine Zeit zum Kochen? Dann lass es doch!"

 



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Rezensent

Gabriele Gugetzer

Gabriele Gugetzer

Gabriele Gugetzer holte sich einen M.A. in Südkalifornien, lebte in London und schreibt seit vielen Jahren über Essen und Trinken. Sie hat über 20 Kochbücher herausgebracht, ist Feuerwehr- und Schottlandfan und die Reisereporterin der Zeitschrift "LandGenuss". "Nach einem Backbuch kommt sie mit ihrem aktuellen Projekt – zur Buchmesse auf dem Markt – ihrer Lieblingsstadt wieder näher. "Indische Küche in London" heißt es.

gugetzer@kochmonster.de
www.kochmonster.de