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    Glasierte Wachteln

    Hauptgericht für 2 Personen von Starkoch Jamie Oliver

    Jamie Oliver "Ich habe die Vögel beim Einkaufen vom Geflügelhändler entlang des Rückgrats auftrennen und flach aufklappen lassen (bei uns heißt das »spatchcocked«). Im Grunde genommen ist das Gericht schlicht gegartes Fleisch mit Quets...[mehr...]

    Alligator, Kartoffeln & Salsa

    Hauptgericht für 4 Personen von Starkoch Jamie Oliver

    Jamie Oliver: "Ich liebe den deftigen Geschmack dieses Gerichts. In Louisiana wird es, wie der Titel schon sagt, mit Alligator zubereitet, der dort gang und gäbe ist wie in unseren Breiten Schweinekoteletts. Lassen Sie sich davon nicht absch...[mehr...]

    Hähnchen-Fajitas

    Hauptgericht für 2 Personen vom britischen Starkoch Jamie Oliver

    Jamie Oliver schreibt zu diesem Rezept: "In einer Grillpfanne ergibt sich jenes besondere Röstaroma, das diesem mexikanischen Grillgericht so wundervoll passt. Dabei müssen die Zutaten, damit sie nicht ansetzen, immer wieder bewegt und gewe...[mehr...]

    Hackbraten Wellington

    Vom britischen Starkoch Jamie Oliver Hauptgericht für 4 Personen

    Filet Wellington ist so urbritisch, wie das kaum sichtbare Hochziehen der Oberlippe von Queen Elizabeth II, wenn ihr dieses Leibgericht gekonnt zubereitet serviert wird. Jamie Oliver ist (vor allem jüngeren Menschen) ebenso bekannt aus Film und F...[mehr...]