200 g Putenbrust
Salz, Pfeffer
1 Ei
20 g gebräunte Butter
100 ml Sahne
Putenfleisch würfeln und zum Durchkühlen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Mit. Salz und Pfeffer würzen und im Mixer pürieren. Langsam die Sahne, das Ei und die Butter zugeben und zu einer sehr feinen Masse mischen.
