auch: Stangenpfeffer oder Pipalpfeffer. Pfefferart, schon in der Antike verwendet. Auch Bengalpfeffer oder Pipalpfeffer genannt.
Eine in Indien und im Fernen Osten häufig verwendete Pfeffersorte. Lang Pfeffer besitzt einen scharfen und leicht süßlichen Geschmack. Verwendet wird er wie herkömmlicher Pfeffer.
