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Kaisergranat | Senfeis | Avocado | Zitronenmarmelade
Vorspeise für 4 Personen vom Schloss-Münchhausen-Sternekoch Achim Schwekendiek
Wer diesen Teller des Hamelner Einsterners Achim Schwekendiek als einen Höhepunkt zeitgenössischer Kochkunst bezeichnet, untertreibt schamlos. Ein wirklich sauschweres Rezept, das mit Geschick und Passion aber problemlos in drei Stunden (ohne Ei...[mehr...]