Sous Vide

Sous Vide Vol I

Voodoo im Vakuum **Luft raus, Genuss rein: In der gehobenen Gastronomie seit Jahren im alltäglichen Gebrauch, versuchen auch immer mehr Hobbyköche ihr Glück mit dem Trick, ihr Fleisch unter Luftabschluss bei niedrigen Temperaturen so zuzube

Sous Vide Vol II

Voodoo im Vakuum Vol II Luft raus, Genuss rein: In der gehobenen Gastronomie seit Jahren im alltäglichen Gebrauch, versuchen auch immer mehr Hobbyköche ihr Glück mit dem Trick, ihr Fleisch unter Luftabschluss bei niedrigen Temperaturen so z

Sous Vide Vol III

Voodoo im Vakuum Vol III Luft raus, Genuss rein: In der gehobenen Gastronomie seit Jahren im alltäglichen Gebrauch, versuchen auch immer mehr Hobbyköche ihr Glück mit dem Trick, ihr Fleisch unter Luftabschluss bei niedrigen Temperaturen so