Kochmonster — hier kocht der Mann!

Trüffel

Unterirdisch wachsender, nuss- bis faustgroßer dunkelbrauner Pilz, meist unter Eichenbäumen in Symbiose lebend. Wintertrüffel Südfrankreich (Foto), Piemont, Toskana, weniger aromatische Sommertrüffel weiter verbreitet. Auch in Dosen. Trüffelöl wird ohne echte Trüffel hergestellt.

Siehe auch: entry::glossary-1197