Kochmonster — hier kocht der Mann!

Schwarzwurzeln 

Verwandt mit Artischocke und Radicchio. Ursprünglich Heilpflanze. Wintergemüse. Als Rohkost und ähnlich wie Spargel zuzubereiten, beim Schälen wegen der schwarzen Schale und des austretenden Milchsafts Handschuhe tragen.

Siehe auch: entry::glossary-1667