Kochmonster — hier kocht der Mann!

Sake

Reiswein (15 %), vergleichbar Sherry. 1) Als Drink erwärmt aus kleinen Tassen oder Bambusbehältern getrunken. Drei Geschmacksstufen, von tokkyu (Spitzenklasse), über ikkyu bis nikyu. 2) Als Küchenwein in der asiatischen Küche.

Siehe auch: entry::glossary-1010