Olive
1-2 cm große pflaumenförmige, grün-rötliche bis dunkelblaue Steinfrucht. Herb, bitter. Bis 25 % Fettgehalt. Speiseoliven sind besonders fleischig, in Salzwasser, Essig, Öl konserviert, auch entkernt und gefüllt.
Siehe auch: entry::glossary-828
1-2 cm große pflaumenförmige, grün-rötliche bis dunkelblaue Steinfrucht. Herb, bitter. Bis 25 % Fettgehalt. Speiseoliven sind besonders fleischig, in Salzwasser, Essig, Öl konserviert, auch entkernt und gefüllt.
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