Kochmonster — hier kocht der Mann!

Mousse

  1. Feinschmelzende Sahnefarce aus Fleisch, Leber oder Fisch. 2) Schaumfarce mit Gemüse wie Navetten, Möhren. 3) Mousse au chocolat aus Schokolade, Sahne, auch Eiern.

Siehe auch: entry::glossary-791