Kochmonster — hier kocht der Mann!

Fruchtsäure

Organische Säure in Früchten, auch synthetisch hergestellt, z.B. Zitronensäure, Weinsäure, Apfelsäure. Als Konservierungsmittel und Geschmacksstoff in der Patisserie.

Siehe auch: entry::glossary-448