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Piment

Unreif geerntete, getrocknete, braune Früchte des Nelkenpfefferbaumes, 4-7 mm groß, kugelförmig, arteigenes, intensives Aroma. Für Brühen, Marinaden, Saucen, Fleischspeisen, Wurst, Fischspeisen, Einlegegewürz, Gebäck.

  Autor: Peter Wagner


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