Birnenförmige Frucht, Familie der Lorbeergewächse, außen dunkelgrün bis schwarz, glatt bis noppig, innen hellgrün mit butterzartem, süßlich-nußartigem, fettreichem Fruchtfleisch, großem Kern. Vor dem Verzehr längs aufschneiden, durch Drehen der Hälften Kern entfernen, Verfärben durch Beträufeln mit Zitrussaft vermeiden. Nicht erhitzen. Unreife Früchte im Dunklen nachreifen lassen, bis sie sich drücken lassen. Mit 30 % Fettanteil zwar mächtig, aber reich an ungesättigten Fettsäuren.