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Kondensmilch
Dauermilcherzeugnis durch Eindampfen von Milch, Homogenisieren und Pasteurisieren bzw. Sterilisieren mit oder ohne Zuckerzusatz haltbar gemacht. Sorten: Kondensvollmilch, sterilisiert (7,5 % Fett), Kondensmilch, ultrahocherhitzt (H-Milch - 7,5 % Fett), Kondensvollmilch, gezuckert.

  Autor: Peter Wagner


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