Sauermilchzubereitung aus pasteurisierter Frischmilch, dickgelegt durch Versetzen mit Mikroorganismen. Angenehm säuerlicher, erfrischender Geschmack, leicht verdaulich durch den erfolgten teilweisen Eiweißabbau, verdauungsfördernde Wirkung. Für Salatsaucen, zum Abschmecken von Saucen und Suppen, als Dessert.
