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Tofu
Quarkähnliches schnittfestes Produkt aus Soja. In China und Japan ein wichtiger Bestandteil der Küche, das sich dank seines relativ neutralen Geschmacks von scharf bis zartsüß zubereiten lässt. Wertvolles und leicht verdauliches Grundnahrungsmittel.

  Autor: Peter Wagner


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