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Kimchi
Koreanisches Nationalgericht, Aromat zu Reis. Geschichteter Chinakohl und Rettich mit scharfer Marinade aus Essig, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zucker, auch Krabben, sehr viel Chilischoten.

  Autor: Peter Wagner


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