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Ketakaviar
Auch Lachskaviar. Gsalzenes Fischerzeugnis aus dem Rogen der Lachsarten, mit Konservierungsstoffen, mild gesalzen (Salzgehalt unter 8,5 %), 5 mm Korndurchmesser, lachsrote Färbung, leicht schleimig.

  Autor: Peter Wagner


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