Sauermilcherzeugnis aus pasteurisierter (Vollmilch und entrahmt) Milch, durch Äthanol- und Milchsäuregärung mit Gärungserregern (Bakterien, Hefen) hergestellt. Mit Milchsäure und 1,5 % Alkohol sowie Kohlensäure. Ursprünglich aus Kamelmilch. Leicht verdaulich.
