Moderne Herdtechnik: Spulen unter der Kochzone erzeugen magnetische Wechselfelder. Vorteil: extrem energiesparend; Kochverhalten ähnlich Gasherd, leicht zu reinigen. Nachteil: Spezielles Kochgeschirr ist erforderlich (am Topfboden muss ein Magnet hängen bleiben).
